sargaborso-kremleves

Sárgaborsó – új alapanyag egy remek téli krémleveshez

Méltatlanul mellőzzük ezt a szuper hüvelyest, ami szinte korlátlanul eltartható, olcsó és nagyon egészséges a sárgaborsó. Rokona a most divatos vöröslencsének, elképesztően finom krémleves készülhet belőle.

Gluténmentes a sárgaborsó, így sokaknak jól jöhet egy tartalmas krémleves alapanyagaként, emellett magas keményítőtartalma miatt magától besűrűsödik, nem kell bele rántás. Nagyon jól fűszerezhető, szinte minden illik hozzá a magyarostól az ázsiai ízvilágig, de paradicsomosan, mediterrán fűszerekkel is készíthetjük – nemcsak krémlevesnek, hanem sűrűbb főzeléknek vagy akár indiai ihletésű dahlnak is.

A receptért irány a Cookta oldala!

Forrás:
Cookta